蟲草花和冬蟲夏草雖然都屬于真菌類，但它們是兩種不同的物質(zhì)。

蟲草花實際上是人工培育的蟲草子實體，可以理解為野生的蟲草。其營養(yǎng)成分豐富，如蛋白質(zhì)、氨基酸、蟲草素等，具有提高人體人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。它主要用于輔助治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘等癥。

冬蟲夏草則是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復(fù)合物體。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能有一定的作用。冬蟲夏草在中國主要產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原，全球僅分布于中國、印度、尼泊爾、不丹四個國家。在古代的書籍《本草綱目拾遺》中，就有關(guān)于冬蟲夏草的記載，稱其味道甜美，溫補中和，強腎補肺，止咳化痰，可以用于長久的咳喘，產(chǎn)后虛弱，陽痿陰冷等情況。

蟲草花和冬蟲夏草在來源、形態(tài)和生長環(huán)境等方面存在明顯的區(qū)別。在使用時應(yīng)該根據(jù)自身情況適量食用，避免過量對身體造成負擔(dān)。同時，對于孕婦、哺乳期婦女、兒童等人群，也應(yīng)該根據(jù)自身情況謹慎食用或避免食用。